L'ALTA QUALITÀ
AL PASSO COI TEMPI

L’Agrihamburgheria di Eataly rende felici le persone.


All’Agrihamburgheria di Eataly siamo consapevoli che il “buon cibo” avvicini le persone, crei comunione e convivialità, renda felici.

Questo progetto nasce con l’intento di offrire l'esperienza di “mangiare bene al passo con i tempi”, coniugando il piacere dei prodotti di alta qualità con una ristorazione attenta, veloce, sobria e a prezzi sostenibili.


Le nostre
materie prime

bar_pane

Il nostro pane è di produzione artigianale realizzati con farine biologiche e altamente digeribili.

bar_carne

È quella de La Granda, l’associazione di allevatori che da oltre quindici anni scommette solo sulla qualità.

La razza bovina piemontese è un Presidio Slow Food e viene allevata e alimentata secondo un rigido disciplinare per ottenere una carne gustosa, tenera e sana, proveniente da un’agricoltura virtuosa in armonia con il territorio.

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Sono prodotte da Cereal Terra materie prime italiane biologiche selezionate. Gli ingredienti vengono lavorati secondo tradizione per ottenere prodotti genuini, che mantengono gli autentici sapori dei frutti della terra.

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Sono italiane, fresche, naturali e a km 0. L’alta qualità è garantita da Eataly, che le ha selezionate per la fondamentale importanza che rivestono in un’alimentazione sana ed equilibrata.

“Mangiare bene” è la
nostra regola.


Consultate il menù e gustate i vostri piatti preferiti: troverete ricette di carne, menù per famiglie, pizze gourmet e panini vegani, garantendo a tutti la possibilità di fare la scelta più adatta per il suo stile alimentare.


IL CIS GIOTTO

100% di razza bovina Piemontese La Granda, insalata iceberg, pomodoro, formaggio Raschera DOP e salse bio ketchup e maionese.


IL CIS PANCIOTTO

100% di razza bovina Piemontese La Granda, insalata iceberg, pomodoro, formaggio Raschera DOP, pancetta affumicata, cipolla rossa di Tropea e salsa bio barbecue.


L’ORTOGIOTTO

Hamburger di ceci con insalata iceberg, pomodoro, verdure grigliate e salsa yogurt.


 

IL KEBABUN

Arrosto di razza bovina Piemontese nella piadina, insalata, pomodorino giallo, formaggio Raschera DOP e salse a scelta.


IL KEBABUN DI POLLO ARRABBIATO

Carne di pollo ruspante allevato a terra cotta alla griglia, peperoni, peperoncino piccante, insalata, salsa yogurt e olio extravergine di oliva.


IL KEBABUN DI VERDURE

Polpette di ceci e verdure avvolte in una piadina romagnola con insalata, pomodoro, verdure grigliate e salsa yogurt.



Margherita (mozzarella, pomodoro e olio evo).


VERDURE GRIGLIATE, mozzarella, pomodoro e olio evo.


Rossa CON ACCIUGHE, pomodoro, olive taggiasche, STRACCIATELLA e olio evo.


CRUDO RULIANO 24 MESI, mozzarella, pomodoro e olio evo


COTTO e BURRATA, con PESTATO DI CARCIOFI,
mozzarella, pomodoro e olio evo.


CULATTA, STRACCIATELLA mozzarella, pomodoro e olio evo.


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Birre, Vini e bibite
analcoliche


I migliori prodotti per chi vuole bere bene.
All’Agrihamburgheria di Eataly troverai vini rossi, vini bianchi, e un’ampia selezione di birre artigianali oltre ad una selezione di bevande analcoliche tra le più gustose. Fanne scorta, riempire la tua dispensa non è mai stato così semplice.

PARMA

Via Fausto Bocchi 7/A

parma@hamburgheriadieataly.it



Chiamaci per prenotare un tavolo

al numero WhatsApp 389 2014787

oppure 0521 247632